Ne tegyünk túl sok fahéjat a karácsonyi süteménybe, mert nem egészséges – figyelmeztetnek a svéd dietetikusok.
A túlzásba vitt fahéj egészségtelen lehet – állítják a svéd étkezési szakértők. Az édes fűszert kumarin nevű összetevője miatt kell óvatosan használni, ez ugyanis nagy mennyiségben károsíthatja a májat. Az étkezési szakértők figyelmeztetése elsősorban a diabéteszeseknek szól, a fahéjat ugyanis sokan fogyasztják vércukor-szintjük egyensúlyban tartására, napi három-négy kanál fahéj viszont mérgezéshez vezethet. Kisebb mennyiségekben azonban nyugodtan használhatjuk az ízes fűszert – csak arra ügyeljünk, hogy se a forralt borból, se az édes sütiből ne fogyasszunk mértéktelen mennyiségeket.