Készíthetsz süteményt hagyománytisztelően, pontosan a nagyi receptje alapján, vagy kreatívan, szabadjára engedve kezed és fantáziád. Segítségül hívhatsz kiskuktákat, vagy alkothatsz egyedül, elmélyülten. Mindegy, melyik módszert választod, a lényeg az alkotás és az elfogyasztás örömében rejlik! Ha nincs még jól bevált recepted, vagy éppen most valami másra vágysz, próbáld ki az alábbi finomságokat:

Egy igazán könnyű, gyors sikert ígérő recept:

Karácsonyi csillagok

Hozzávalók: 10 dkg liszt, 25 dkg margarin, 10 dkg porcukor, 15 dkg darált dió (vagy mogyoró), 1 tojás, 1db citrom reszelt héja, fél zacskó sütőpor.
A hozzávalókat gyúrd össze, majd egy órára tedd a hűtőbe. Ezután gyúródeszkán vékonyra nyújtsd ki, és a tésztából szaggass csillagokat (vagy bármilyen más formát). Rakd tepsibe (tehetsz alá sütőpapírt is), és előmelegített sütőben süsd meg. Tálaláskor porcukorral szórva díszítheted.

Mogyorócsók

Hozzávalók: 25 dkg porcukor, 3 tojás, 1 citrom reszelt héja, csipetnyi só, 30 dkg mogyoró, 10 dkg liszt, mogyorószemek.
A mogyorószemeken kívül tégy mindent egy tálba, és jól keverd el. Egy óráig pihentesd a tésztát hideg helyen. Ezután formálj belőle apró golyócskákat. Mindegyiket lapítsd meg egy kicsit, és tégy a tetejükre mogyorószemeket. Tedd sütőpapírral bélelt tepsire, és kb. 15-20 perc alatt süsd készre.

Egy kicsit munkásabb csemege, amiből akár karácsonyfadísz is lehet:

Csipkés habcsók (kb. 80 db)

Hozzávalók: 4 tojásfehérje, 25 dkg barnacukor, 30 dk dió, 6 ek. csipkelekvár
A tojásfehérjéket verd kemény habbá, és szórd bele a barnacukrot. Az apróra vágott dióból 25 dekányit, és 3 evőkanálnyi csipkelekvárt óvatosan keverj bele a felvert habba. Tedd az egészet habnyomó zsákba, és formázz kis tallérokat a sütőpapírral bélelt tepsibe. A maradék vágott diót szórd a tallérok tetejére. 160 fokra előmelegített sütőben süsd 25-30 percig. Ha kihűlt, aranyszálra fűzve díszítheted vele a karácsonyfádat, vagy kettőt-kettőt csipkelekvárral összeragasztva tálalhatod.

Egy sütés nélkül készített finomság:

Csokoládébomba

Tíz deka vajat tizenöt deka cukorporral és három tojás sárgájával kavarjunk ki jó habosra, ekkor adjunk hozzá húsz deka puhított csokoládét, egy evőkanál finom rumot, két evőkanál kakaót, és ha elég kemény, golyókat formáljunk belőle és csokoládédarába beleforgatva, tegyük kis papírtokokba és így tálaljuk.

Az örök klasszikus:

Mézeskalács

Hozzávalók: 76 dkg finomliszt, 34 dkg porcukor, 1 ek. Szódabikarbóna, 1 csomag mézes fűszerkeverék, 5 dkg margarin, 4 egész tojás, 4 ek. méz.
Először a száraz hozzávalókat keverd össze, majd add hozzá a folyékonyakat is.(A méz és a margarin könnyebben elkeverhető, ha mikroban felolvasztod.) Jó alaposan dolgozd össze a tésztát, majd éjszakára tedd a hűtőbe. Másnap nyújtsd ki 3-4 mm vastagságúra, és szaggasd ki a kívánt formákat, tedd sütőpapírral bélelt tepsibe. 170 fokra előmelegített sütőben süsd világosbarnára. Eleinte nagyon puha, de ha hagyod kicsit hűlni, keményebb lesz, és könnyebben kiszedheted a tepsiből.
Díszítése: tehetsz rá diót, mogyorót, mákot, mandulát. Fehér cukormázat készíthetsz 1 felvert tojásfehérjéhez adott 12 dkg cukorral, és néhány csepp citromlével. Ezzel a keverékkel írhatsz a mézesedre, kevés vízzel keverve festhetsz is vele.

Ha sok felesleges tojásfehérjéd maradt:

Fehér püspökkenyér

Hozzávalók: 6 tojásfehérje, 20 dkg porcukor, 11 dkg rétesliszt, 10 dkg mazsola, 5 dkg csokoládé, 5 dkg kandírozott gyümölcs, a forma kikenéséhez zsiradék.
A nagyon kemény habbá vert fehérjébe óvatosan hozzákeverjük a hozzávalókat (érdemes a lisztbe előre belekeverni, és úgy önteni apránként a habba), majd a kivajazott és finomliszttel megszórt püspökkenyérformába simítjuk. Úgy kell sütni, mint a piskótát. Sokáig eláll.

Amiből akár könnyű vacsora is lehet:

Mákos guba

Hozzávalók 6 személyre: 12 szikkadt kifli, 8 dl tej, 1 csomag vaníliás cukor, 15 dkg mák, 12 dkg cukor, 1 dl méz, 5 dkg vaj.
A karikára vágott szikkadt kiflit tedd egy mély tálba. Öntsd le a vaníliás cukorral felforralt tejjel és egy-két percig tartsd lefedve. Egy lábasban olvaszd meg a vajat, keverd bele a kiflit. Szórd meg a cukorral elkevert darált mákkal, és rázd össze az egészet.
Készítheted úgy is, hogy a leforrázott kifliből leraksz egy sort a kivajazott tűzálló tálba, meghinted cukrozott mákkal, mézet és egy kis olvasztott vajat csepegtetsz rá, s az egészet addig rétegezed, míg tart a hozzávalókból. Előmelegített, forró sütőben jól átforrósítod, és kész is!